Månadens miljötips - Juni 2016

Varje år slängs stora mängder ätbar mat från både hushåll och restauranger. Genom att minska sitt matsvinn så kan en familj spara upp till flera tusen kronor om året!

Att slänga mat som egentligen skulle kunna ätas ger onödigt stor belastning på både miljön och hushållsekonomin. Livsmedelsverket har bra information kring hur mat ska förvaras för att hålla så länge som möjligt och vad man kan göra för att minska sitt matsvinn.

Vill man få en inblick i hur bra man själv är på att undvika matsvinn kan man testa Matsvinnskollen.

När det gäller restauranger är det många gånger svårt att reglera hur mycket mat som ska tillagas, speciellt för bufféer, vilket ofta leder till onödigt matsvinn. I guiden Kasta mindre mat finns bra tips för restauranger och storhushåll för hur man kan påverka hur mycket ätbar mat som slängs.

För mer information, klicka på länkarna.