Specialkost och anpassad kost
Kommunen ska tillhandahålla näringsriktiga måltider till de barn som av någon anledning inte kan äta den ordinarie måltiden. Utbudet av koster grundar sig på skollagens krav på näringsriktiga måltider samt resurser inom måltidsverksamheten. Måltiden ska vara glädjefylld, smakrik och säker. Maten och måltiden ska skapa förutsättningar till bra matvanor och god hälsa.
Vid planering av specialkost och anpassad måltid utgår vi alltid från de rätter som erbjuds på ordinarie meny. Grönsaker och tillbehör är komplement till måltiden.
Ansökan görs via e-tjänst. En ny ansökan ska lämnas varje nytt läsår eller vid förändring.
E-tjänst: Specialkost och anpassad kost
Specialkost är behov av avvikelser från normalkosten på grund av kostrelaterade sjukdomar, matallergier och andra överkänslighetsreaktioner. Detta innefattar:
- Matallergi
- Celiaki
- Laktosintolerans
- Korsreaktioner
- Icke-allergiska överkänslighetsreaktioner
För matallergi och celiaki krävs läkarintyg eller journalutdrag. Det är viktigt att barnet är utredd och har fått en diagnos. Specialkost kan erbjudas utan intyg under utredningstiden, max 4 veckor.
Intyg för matallergi ska förnyas vartannat år.
Barnens kost kan anpassas på grund av etiska skäl (vegankost, vegetarisk kost) eller religiösa skäl.
Näringsberikade livsmedel används inte alltid i tillagning av vegankost. Därmed kan inte näringsinnehållet garanteras. Önskar man vegankost ska man vara medveten om att det är vårdnadshavare som ansvarar för att säkerställa ett tillräcklig näringsintag under dagen.
Om barnet under två veckor inte gjort anspråk på den måltid som beviljats, utan att frånvaro meddelats, upphör specialkosten/måltidsanpassningen. Måltidsverksamheten meddelar då förskolan. Efter dialogmöte kan specialkosten eller den anpassade måltiden bli aktuell igen.
Avanmälan ska alltid göras av vårdnadshavare när barnet inte längre behöver specialkost. Skicka e-postmeddelande med information om detta till ulla.gillblom@habokommun.se.
Vid förändring av specialkost eller anpassad måltid eller vid byte av förskola görs en ny ansökan.